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“泥鳅青年”李永贤

  来源: 农村青年杂志   作者: 农村青年杂志社
导读:泥鳅青年李永贤 池塘的水满了,雨也停了,田边的稀泥里到处是泥鳅,天天我等着你,等着你捉泥鳅,大哥哥好不好,咱们去捉泥鳅风和日丽,一个帅气小伙开心的哼着歌儿,往池塘中撒下渔网。他叫李永贤,31岁,湖南浏阳市高坪镇人。李永贤热爱这块土地,感恩那片
“泥鳅青年”李永贤
 
“池塘的水满了,雨也停了,田边的稀泥里到处是泥鳅,天天我等着你,等着你捉泥鳅,大哥哥好不好,咱们去捉泥鳅……”风和日丽,一个帅气小伙开心的哼着歌儿,往池塘中撒下渔网。他叫李永贤,31岁,湖南浏阳市高坪镇人。李永贤热爱这块土地,感恩那片池塘,与泥鳅相伴、共同成长的12年,他坚定的走在农业发展道路上。
 
李永贤查看池塘
一句话改变了他的人生
 
2006年,18岁的李永贤中专毕业,选择回家创业。在父母的支持下,他开了一家服装店和电脑店,经营的顺风顺水,日子过的也很舒坦。2008年,李永贤帮舅舅安装电脑时,随口答应了舅舅的一个请求,却也因此改变了他的人生轨迹。
 
舅舅一心想养殖泥鳅,便报了个技术培训班,由于自己没读过多少书,希望李永贤能代他去培训,学习养殖技术,回来教他。很快,李永贤就结束了在衡阳市为期10天的技术培训,回家后却因分辨不出泥鳅的公母被舅舅指责。“你不是很聪明吗?花钱让你去学习,竟然连泥鳅公母都认不出来。”舅舅很生气,而一向好强的李永贤也觉得非常丢脸,三天都没睡好觉。然后他做了一个让所有人都震惊的决定,李永贤关掉服装店和电脑店,接手舅舅的30亩养殖基地,转行养泥鳅。
 
养泥鳅,他首先要克服的问题就是,如何分辨泥鳅公母。起初,他通过剪开泥鳅肚子,看是否有卵粒,来判断泥鳅的公母。这个笨办法惹来了很多人的笑话,但李永贤依然坚持不懈地观察并研究泥鳅的生长。理论结合实践,他终于学会了分辨泥鳅公母,抓条泥鳅,一摸一看,便能知道。就连一筐泥鳅有多重,李永贤看一眼就能估出来。经过不断的努力,2008年8月,李永贤的池塘里,顺利繁殖了泥鳅苗。
李永贤工作中
成立泥鳅养殖合作社
 
     2009年7月,李永贤开始满怀信心的到当地水产市场推销自己的泥鳅,却再次受到打击,辛辛苦苦养出来的泥鳅竟然没人愿意要。客户觉得21岁的李永贤太年轻,不是很信任他的养殖技术。李永贤并没有气馁,却不再提卖泥鳅的事,而是每天坚持去收购商王浩的店里,跟着工人一起干活,就这样免费干了一个月,李永贤的这股韧劲儿打动了王浩,同意他拉一车泥鳅来试试。
 
李永贤的本地养殖泥鳅比外地运来的泥鳅更鲜活、更便宜,王浩开始采购之后,市场上其他经销商也开始向李永贤收购他的泥鳅。慢慢的,李永贤将泥鳅推广到外地,大胆尝试长途运输。花了两年时间,通过专业喂养方式和严格控制水温,李永贤攻克了长途运输泥鳅容易引起胀气死亡这一难题,开始面向全国销售。
 
    2015年,李永贤跑到其他省市做市场调研,记录每个地区对泥鳅规格的不同需求。江浙沪消费者口味清淡,喜欢清炖泥鳅,11-13厘米长的泥鳅好入味儿;湖南人无辣不欢,喜欢爆炒泥鳅,8-10厘米的泥鳅更受欢迎;四川人喜欢个头大的泥鳅,切成段涮火锅,一般选用13-16厘米的泥鳅。李永贤决定根据各地市场不同的喜好,养殖不同规格的泥鳅,进行分区销售。
 
李永贤成立合作社,带领农户一起养泥鳅。他提供泥鳅苗,并免费为农户进行养殖技术指导。李永贤要求养殖户们每天写下养殖日记,手机拍照发给他,以便及时掌握每位养殖户的泥鳅生长情况。养殖户只需安心养殖泥鳅,不用发愁销路问题。李永贤与杭州、上海、成都、长沙等多个地区的经销商建立合作,根据他们的需求提前制定生产计划,养殖户按计划生产出不同规格的泥鳅,并为其进行长期稳定供货。李永贤的养殖基地扩大到120亩,他的泥鳅合作社在2015年销售额达到200万元,一个月产量就能达到24万斤。
 
打开创意泥鳅新模式
 
迎合消费者口味,把泥鳅做成零食,开拓新市场。李永贤又向前迈出关键性的一步。随着生活节奏加快,越来越多消费者喜欢购买零食,李永贤便开始了泥鳅深加工,将鲜活的泥鳅放入冷库,速冻之后再下油锅,不易变形,也便于包装,为消费者定制口感酥脆的泥鳅零食。同时生产一款带有浏阳当地特色的产品,用当地办法专门制作烟熏泥鳅,定向投放到当地的景区和特色店。李永贤的泥鳅深加工产品每年能为他增加100多万元的销售额。
 
2016年,李永贤又将池塘打造一番新模样。他把泥鳅和青蛙混养在一起,种植上超级水稻,2米多高的秸秆,可以有效地遮阳。大家都说,泥鳅和青蛙是天敌,但在李永贤的池塘里,泥鳅和青蛙不仅能和谐相处,还能与水稻一起,带来新的经济效益。李永贤研究泥鳅与青蛙的生长周期,为它们制定合理的生存环境。青蛙吃虫,泥鳅排出来的粪便可做化肥,水稻产出有机大米。充分利用水域面积,形成生态循环链。一片池塘,同时可赚三份钱。
   
李永贤养泥鳅,最初只为给自己争一口气,后来却成为他肩负的一种责任和担当。这 12年来,那片池塘养殖着鲜活的泥鳅,也见证了李永贤从稚嫩到成熟的成长,果断勇敢、厚道做人、勤奋做事,这位农村青年在池塘摸爬滚打,演绎着精彩的人生历程。接下来他要带领家乡的农户共同致富,在农业发展的道路上,继续前行……(胡晓荣)

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