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郑杰:从一杯“老酸奶”看“乡村振兴”

  来源: 农村青年杂志   作者: 何召霞
导读:他,初中时代就有着与同龄人不一样的视野,把学堂知识和社会实践相结合,懂得营销。他大学期间担任日照联通未来青春创业社负责人,用100 天的时间完成网格化布局,为山东联通创造了数个营销奇迹。他创立了日照市首家本地乳制品东夷老酸奶他就是第三届全国农

他,初中时代就有着与同龄人不一样的视野,把学堂知识和社会实践相结合,懂得“营销”。他大学期间担任“日照联通未来青春创业社”负责人,用100 天的时间完成网格化布局,为山东联通创造了数个营销奇迹。他创立了日照市首家本地乳制品“东夷老酸奶”……他就是第三届全国农村青年致富带头人协会理事会常务理事、山东省乡村好青年郑杰。

“90后”郑杰从学生时代就立志:毕业后创办自己的公司,带着身边的乡邻一起发展。

“90后”青年连续创业

2007年,还是初中生的郑杰就和同学一起在老家县城步行街的手机卖场,租了两节半柜台销售手机和手机卡,收益还不错。回忆起这段往事,他说:“那时喜欢尝试,并没有想太多。”

郑杰
2013年,郑杰考入山东外国语职业技术大学经济管理学院,后来又通过努力专升本考入青岛大学。大学第一年,他就担任了日照联通未来青春创业社负责人。他用100天的时间带领团队进行网格化布局,带动勤工俭学的大学生进入创业社,在完成网格化布局之际也创造了日照联通的营销奇迹。后来他又创立山东联通沃生活特有的品牌营销项目。该项目在他的带领下,成为山东联通省级战略渠道商、沃生活项目独家运营商,为山东联通创造了数个营销奇迹。同时他也荣获共青团山东省委和山东联通授予的优秀学生、山东省社会实践优秀个人称号。
2015年,郑杰想做一款自己的、可持续发展、经得住市场检验、消费者认可的产品。经过近一年的市场调研,他发现日照市还没有一家真正的本土化绿色健康乳制品。于是,他做出一个大胆的决定:做高品质、高质量的纯手工鲜活乳制品。他把想法告诉家人和老师并得到支持。特别是他的老师,不但鼓励他,还表示如果资金上有困难,会在第一时间伸出援手。

《舌尖上的中国》顾问王喜庆(中)品尝东夷老酸奶
说做就做,不懂技术,郑杰就虚心向知名的乳制品牌取经。经过上百次的尝试,他和伙伴终于研制成功了酸奶品牌——东夷老酸奶,一经推出,迅速得到消费者的高度认可。
郑杰在校创业还不忘组织社会公益活动。大学期间,他筹建了日照市消防志愿者山东外国语职业技术大学协会,带领大学生志愿者多次参加志愿活动,为此,还荣获日照市十佳志愿者、优秀团员、优秀毕业生等荣誉称号。
2016年,日照市委、市政府提出“旅游富市”战略。郑杰认为青年人的创业发展要与城市的发展融到一起,顺势而为、砥砺前行。他重新定位东夷老酸奶的发展思路:通过“旅游创品牌、品牌带产品、产品带产业”的模式,创立本土化的品牌。
机会总是垂青有准备、善思考的人。2017年,郑杰的东夷老酸奶在青春创业行动推介会上,被专家选中入驻东夷小镇首家商户。通过“旅游创品牌、品牌带产品、产品带产业”的发展模式,东夷老酸奶不仅品牌得到肯定,还推动了养殖业的发展,得到了消费者和养殖户的一致好评。

世界钢琴王子理查德·克莱德曼(中)品尝东夷老酸奶
2018年8月16日,在日照演出的世界钢琴王子理查德·克莱德曼,来到东夷小镇感受民俗文化、享受美食。在品尝东夷老酸奶后,他竖起大拇指说:“Verygood!”如今,除了店里的招牌老酸奶,郑杰的团队还创新推出奶酪、奶糖、酸奶冰棍等30余种产品,开发了鲜牛奶皂、家庭酸奶机等高科产品。目前,公司现有5家直营门店,1家代运营门店,30余家合作加盟门店。
“养牛人”艰苦创业不忘扶持乡邻致富
大学毕业后,郑杰留在日照创业。2018年,他响应五莲团县委“莲才兴乡”号召,带领团队与五莲县青松岭村结对子,帮扶青松岭村茶产业。当时,东夷老酸奶品牌已打开市场,其他产品也陆续上市,他正准备扩大养牛规模,无论是财力还是人力,都很吃紧。然而,为了帮扶青松岭村,这个“养牛人”坐不住了,第一时间联系乡村振兴方面的设计专家和规划老师。为了帮助村民掌握种茶、采茶技能,他不辞劳苦,亲自开车带领村民到西安、洛阳、台儿庄等地学习,往返行程4000多公里。有了技术还不够,他又指导村民将茶叶推向市场。通过现场炒制和展演的方式,建立起与消费者之间的互动,实现青松岭村的茶产业与大市场的对接。
得知青松岭村的茶产业在包装制作方面遇到资金难题时,他不顾自身资金紧张,慷慨地拿出五六万元,又与创业青年孙明浩一起凑了十几万元,帮助青松岭村制作出一套成熟的包装产品。功夫不负有心人,经过2018年的不断摸索和经营,青松岭村出产的东夷福品茶凭借品质高、天然醇厚、纯手工炒制等优势,得到市场的高度认可。
目前,郑杰的自有牧场拥有300余头奶牛,通过代养代收的模式,精准带动20余户乡村家庭就业创业。他说:“能为乡亲尽一份力、用知识和经验回馈社会我有成就感。”
2019年,郑杰荣膺全国农村青年致富带头人协会第三届理事会常务理事,山东省乡村好青年常务理事;被共青团日照市委评为日照市乡村好青年标杆。
从自己创业到竭诚服务青年创业
创业有作为之后,郑杰的事业更大了,承接了共青团日照市委的日照青年创业社区公益性平台,把日照青年创业社区以及创BAR进行了升级改造。为了服务好创业青年,他还安排3个专职工作人员服务入驻创业青年团队。他协助团市委把日照青年创业社区打造成一个日照青年的新集聚地、一个外界了解日照青年和日照青年风采的新渠道。

郑杰(左一)介绍日照青年创业社区和日照双创梦想大道平台
2018年青年企业家发展峰会期间,郑杰协助共青团日照市委、日照城投集团筹建以日照双创梦想大道(建筑面积5900平方米)、日照青年创业社区(建筑面积5728平方米)和创业沙龙活动为一体的创BAR。这里集聚国内顶级的创新创业要素资源,涵盖创业学院、创投基金、孵化器、创业咖啡、一站式创业服务窗口、路演大厅、私董会等,结合日照主要文创、文旅、文体产业及创业青年需求,围绕“互联网+产业”开展深度青年创业孵化服务和招商引资工作。2018年至2019年5月期间,郑杰积极为日照市三招三引、为日照城投集团等国有企业招引资金,落地7亿余元人民币,得到相关部门高度认可。
疫情来袭,郑杰积极参与防控,正月初一就开始行动。先是对日照青年创业社区进行全面排查,封闭联合运营机构和物业公司,每天两次喷洒消毒液。同时,对社区人员进行检查登记,测量体温;为工作人员免费发放口罩等预防用品,每天上报社区防疫情况。针对56个在孵青年创业团队实行线上调查问卷活动,根据反馈情况,组织创小青们线上学习小微企业自救。及时传达市委、市政府针对疫情下发的中小企业政策法规。组织日照创业青年加入日照广播电视台的广电公疫战联盟线上活动,为创小青们送去培训信息、优惠政策、金融服务、公益宣传、优品销售渠道等,帮助创小青企业解决难题。开展捐款捐物、爱心助农等一线志愿活动。
让田园更美好、农民更富足、乡村更宜居
郑杰说,乡村振兴需要我们青年人共同行动。他的公司和山东华杰文化旅游发展有限公司在山东省临沂市合作水浥田园综合体项目。该项目总占地面积为3.2万亩,带动核心区域11个行政村,30000多农户,结合周边历史人文底蕴,以循环农业、创意农业、高效农业、农事体验为基本依托,力促农业“一、二、三产业”的有机融合,达到“生产、生活、生态”三同步,打造“农业、文化、旅游”三位一体,实现“生态、文化、人才、组织、产业”五大振兴,力争集现代农业、休闲度假、乡村旅游、会议商务、文创产业、餐饮娱乐、栖居养老的多业态共荣,让田园更美好,农民更富足,乡村更宜居,使水浥田园综合体成为乡村振兴齐鲁样板工程。
他还与临沂京正阳文化传播有限公司共同合资组建山东布依割绣文化产业有限公司,打造沂蒙布艺割绣民俗文化体验地。郑杰说:“山东省非物质文化遗产沂蒙小棉袄”加工厂是由返乡创业大学生、山东省乡村好青年吴照京创办的。吴照京,他的这种献身乡村带领老百姓致富的执着和坚守使我感动。在吴照京的邀请下,我们决定共同把这件有意义的事情办得更好。该项目全面运行能够带动200余名农村妇女就业,带动村集体经济发展,目前已带动60名农村妇女就业。我们计划打造山东首家文化产业合作社,从第一产业棉花种植到第二产业布艺加工,再到第三产业的非遗布艺文创工坊、电商中心、布艺VR体验博物馆、孟母书院、乡贤文化馆、关注留守老人养老院、一亩良田农耕体验、一庭一院茅屋民宿、进行沂蒙精神爱国教育研学游学的民俗文化体验地等,力促三产深度融合。”

山东省非物质文化遗产沂蒙小棉袄
“把田园建设得更美好、让农民更富足、乡村环境更宜居;帮助村民在家门口的企业或农场上班,实现在家门口就能过上幸福的生活,除了工作收入,每年还有村办企业和合作社的分红,住在设施齐全,环境优美的乡村宜居新社区,老人养老方便、孩子上学便利。这是我的梦想,也是我们正在做的事业。”郑杰充满自信地说道。

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