“机械发烧友”返乡种松茸

原载于《农村青年》2021年第2期
文/本刊实习记者 刘树晨

“85后”小伙杨德俊出生于吉林省吉林市朝阳山镇大一步村。在农村长大的他，很喜欢工程、机械和汽车驾驶。他聪明好学，动手能力强，一有时间就自己研究。

工程难做，赚钱不易

高中毕业不久，杨德俊离开家乡外出闯荡。一开始，他辗转多地给别人开车，凭借沉稳的性格和高超的驾驶技术有了稳定收入。只是，每天给人开车满足不了他对机械的向往。工作之余，杨德俊开始自学机械方面的知识。攒了几年钱后，2010年，他决定辞职，并承包了一批工程器械。手里有了“家伙事”，他和几个朋友开始一起承包工程。修路、造桥，各种各样的施工现场都能看到他的身影。每天与自己喜爱的事物相伴，累点、苦点杨德俊都能忍耐。

随着承包的项目越来越多、规模越来越大，问题也随之而来。其中，最让杨德俊无法忍受的就是拖欠工程款。自己带团队、带器械，辛辛苦苦、保质保量地完成工作，谁曾想，该拿到的酬劳却不给及时兑现，这可愁坏了杨德俊。老板软硬不吃，最后只能闹到法院打官司，费时、费力更费心。虽然几年后钱都拿到了，但这些经历让他疲惫不堪，不得不考虑其他行业。

返乡创业种松茸

2018年，杨德俊决定返乡创业。在外奔波近20年，杨德俊攒下不少积蓄，家里土地也不少，农业创业是个好选择。应该种什么呢？在一个种木耳的朋友强烈推荐下，杨德俊决定种赤松茸。他了解到，赤松茸原产于欧美国家，吉林省地域具有天然的种植条件。近些年，吉林各地刚开始推广人工种植，赤松茸朵大，颜色鲜丽，肉质鲜嫩，盖滑柄脆，芳香爽口，营养丰富，含有多种身体必需的氨基酸及维他命，属珍贵、稀有食用菌菌种。

听说杨德俊回家要把玉米改种为松茸，父母不同意。“这玩意能挣钱吗？这啥茸好种吗？这东西有人买吗……”面对父母的疑虑，杨德俊苦口婆心地劝说。最终，老两口还是拗不过儿子的坚持。虽说杨德俊生长在农村，做农业却是头一回，所以也是“摸着石头过河”，边种边学。

2019年，杨德俊投入6万元，引进菌种开始试验。然而，入行农业的难度超乎他的想象，松茸一个都没长出来。他急忙雇技术员帮忙指导，效果也一般，6万元就这么打了水漂。痛定思痛，杨德俊四处托朋友打听，哪儿有种松茸的，他就去哪儿学习。四川、黑龙江、辽宁……他辗转多地考察、学习技术、进行试验，最终成功出菇。

扩大规模建园区

试验成功后，杨德俊在朝阳山镇大一步村盖了16栋冷棚，建成赤松茸种植示范园，开始进行大规模种植。示范园毗邻大一步水库（小Ⅱ型），距沈吉高速口16公里，距长长高速口9公里，地理位置优越，环境优美，物流畅通。园区内自然少不了杨德俊喜欢的机械设备，烘干装置、加工设备应有尽有，他准备进一步研究赤松茸深加工产品。

2020年，杨德俊在邻近两个村扩建了6栋温室大棚，进行反季节种植。不仅如此，他还引进富硒赤松茸，示范种植3公顷。现在，杨德俊建设的朝阳山镇赤松茸种植示范园区占地面积3.5公顷，有温室3栋占地面积0.7公顷、大棚16栋占地面积2.3公顷。

坎坷的创业还在继续

当然，创业不会一帆风顺。去年，赤松茸在销售上遇到难题。春天正值松茸大量成熟，销售压力大，吉林又受疫情影响，物流运输不畅，货物积压严重，上万斤的松茸卖不出去。杨德俊四处托人帮忙找销路、做广告、开电商、寻求当地政府帮助，想尽一切办法销售。那段时间，他每天凌晨2点起床，到早市卖赤松茸，为每一位顾客讲解赤松茸的食用方法和营养价值。

凭着韧劲，杨德俊渡过一个又一个难关，他的赤松茸不仅走进磐石市的商超、学校食堂和菜市场，还销往全国各地。

自己富，不算富。当地农户在农闲时，可以来杨德俊的园区帮忙种植赤松茸，一年能增收1万多元。2020年，杨德俊为农户发放工资达40万元。

杨德俊的赤松茸园区还有一座6.6万平米的水库用于休闲垂钓。说到未来发展，杨德俊信心十足：我们园区的发展目标是建立集蔬菜蘑菇采摘、休闲垂钓、花卉观赏、研学旅游为一体的“美丽乡村田园综合体”。